양지삼|북스톤






요약
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식당 직원에서 시작해 연 매출 400억 원의 브랜드를 만든 청기와타운 대표 양지삼이 전하는 생존전략이다. 단순한 창업 지침서가 아니라 자신의 경험을 바탕으로 실제 장사에서 부딪히는 문제들을 해결하고 지속 가능한 브랜드를 만들어가는 생생한 과정을 담았다.
도서 DB 제공: 알라딘
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요약**일하는 사장의 생각 (청기와타운 양지삼 대표가 말하는 장사와 경영, 그리고 브랜드)**는 양지삼이 쓴 경영서로, 2025년 3월 8일 북스톤에서 출간되었다. 📖 ISBN 9791193063866을 가진 이 책은 식당 아르바이트생에서 연 매출 400억 원의 외식 프랜차이즈 ‘청기와타운’을 일군 양지삼 대표의 장사와 경영 철학을 담는다. 2006년 신림동 조개구이집 서빙으로 시작해 2011년 첫 삼겹살집을 열고, 영등포에서 10
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