매일의 빵 (오월의 종 베이커 정웅의 빵으로 가는 여정)

작가

정웅

(지은이)

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상세 정보

베이커리 오월의 종 베이커 정웅의 에세이. 제과를 중심으로 한 달콤한 디저트용 빵 일색이던 국내 제빵계에 신선한 바람을 몰고 온 그는, 잘 팔리는 빵을 만들라는 다른 사람들의 말에 연연하지 않고 자신만의 방식대로 우직하게 빵을 만들어왔다.

도서 DB 제공: 알라딘